子供が出来て意識し始めた食品添加物、良し悪しは様々で根拠も乏しく情報も曖昧な日本。これだけは避けたい添加物とその理由について、自分なりに勉強した事。添加物大国と言われる日本で、添加物と上手に向き合い、食を楽しむスタンスについて。